Elizondo

Hasteko, Baztanen ezinbesteko bisitetako bat: Elizondo. Haraneko herriburua izanik, bere jauregi eta etxe dotoreengatik nabarmentzen da, Ameriketara emigratu zutenek metatutako aberastasunaren isla. Adibide bikaina da Arizkunenea jauregi barrokoa, 1730ean eraikia eta gaur egun Baztango kultur etxea dena. Ez galdu bere armarria eta aurrealdeko patio atsegina.

Gertu aurkituko duzu udaletxea, arkupe ederrarekin, eta Santiago eliza, barroko estilo ikusgarriarekin. Baina Elizondoko onena, zalantzarik gabe, kaleetan barrena ibiltzea da.

Ibili lasai Jaime Urrutia kalean eta gelditu etxe dotoreen aurrean. Zeharkatu Txokoto zubia, "Baztango trilogia" ospetsuaren eszenatokia, eta gozatu Bidasoa ibaiaren ertzean lorez apaindutako fatxadek eskaintzen duten ikuspegiaz, presa baten ur-hotsarekin lagunduta.

Arakatu dendak —Baztango txokolatea eta gaztak benetako gozamena dira—, sartu jatetxe batean tokiko gastronomia dastatzera, eta gelditu ibaian trutak behatzeko. Hau da, herri baten erritmoan herri batez gozatzea.

Eta ostatu bila bazabiltza, Hotel Restaurante Venta de Ultzama jatetxea, hotela, hostala eta ostatu aukera zabala eskaintzen dizkizu.