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Restaurant
A LA CARTE RESTAURANT
We are in the mountains and very close to the sea so we can offer game dishes, meat and fish of the best quality.
TERRACE & SNACK
In a more informal environment we have a continuous service where you can taste any of our desserts or various snacks.
GLUTEN FREE MENU
In Venta de Ulzama we also have a menu of gluten-free dishes.
Carte
The menu changes according to the season:
- Fresh homegrown vegetables
- Fresh asparagus and wild mushrooms
- Wild black mushrooms (bolete) from the Ultzama Valley
- Wild game dishes such as roe deer, squab and pigeon
- Homemade desserts specialising in puff pastry cones and curd
- Warm salad with foie, hare fillets and duck gizzards with a balsamic vinaigrette of Módena.
- Artichokes stuffed with wild mushrooms and foie with a perigourdine sauce
- Roe deer loin with redcurrant sauce
- Roast suckling pig at low temperature
Facilities
Rates
Que a gusto!!!!! Terraza con excelentes vistas para tomar el vermut. Y después el restaurante sensacional. Excelente producto de temporada con una atención inmejorable. Calidad precio muy buena. Siempre cumplen.
tripadvisor.es
Gran restaurante situado en la falda del puerto de Velate con vistas extraordinarias sobre todo cuando hace bueno. Lo principal para degustar es la cuajada ahumada casera de primera. Mientras degustas una cuajada, disfrutas de unas maravillosas vistas al valle donde también hay ciervos.
tripadvisor.es
Todo muy rico. Estupenda materia prima y muy bien cocinado y presentado. El servicio y la atención, de primera. Precioso entorno y muy bonitos salones. Es Navarra y está todo dicho 😉
tripadvisor.es
De maravilla…bonitas vistas y riquísimas cuajadas y canutillos(especialidades). Se come muy bien y es un Hotel inmejorable. Aparte muy amables en la atención al Cliente.
tripadvisor.es
Cuajada a la piedra espectacular… los canutillos rellenos de crema están riquísimos. Un trato fabuloso. Siempre que puedo paro en la venta para reponer fuerzas.
tripadvisor.es
