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Restaurante

Especialidades

La exquisita decoración de sus comedores está presidida por buenos óleos y muebles antiguos, con ventanales que dan a magníficas vistas a la montaña.

La calidad de las materias primas utilizadas en los fogones ofrecen platos inspirados en los sabores tradicionales junto con otras recetas más innovadoras.

Su carta varía según la temporada:

  • Verduras de nuestra huerta
  • Espárragos frescos y perretxikos
  • Hongo beltza del valle de la Ulzama
  • Platos de caza como corzo, pichón o paloma torcaz
  • Postres todos elaborados en casa destacando los canutillos y la cuajada quemada